Cette recette, grand classique de la cuisine gastronomique, apporte une qualité gustative différente des traditionnelles volailles à la crême. L'ajout de citron et de chardonnay donne à l'ensemble un goût très agréable et original.
Poids net : 750g
Nombre de parts : 2
Ingrédients : Poulet de Bresse AOC (1 suprême + 1 cuisse), 50% mis en oeuvre. Sauce : crême 53%, vin blanc (sulfites), champignons, fond de volaille, sel, farine de blé, oignon, ail, amidon modifié de maïs, jus de citron, poivre.
